Очень часто заказчики просят сделать декоративный огородик под окнами кухни, или, по крайней мере, в зоне постоянного обзора, справедливо полагая, что такой элемент ландшафтного дизайна очень украсит участок.

Безусловно, огород может быть красивым, но стоит разделить два понятия: декоративный огород и аккуратный огород.

Декоративный огород - это, по сути, однолетняя клумба с миксом из цветов и овощей, и имеет право на существование как жанр садового искусства. Но его главное назначение - все-таки декоративность, а не продуктивность.

Все овощные культуры - теплолюбивые растения и имеют свой жизненный цикл, который в нашем климате заканчивается с первыми заморозками. Обратите внимание, что большинство фотографий декоративных огородов, которые можно увидеть в интернете, сделано в июне. Это тот восхитительный момент, когда все подросло и зелень смотрится свежо и аппетитно. Но наступает июль, и ботва гороха начинает неумолимо желтеть - ему так положено природой. Лук полегает, ботва огурцов становится неопрятной, а сорвать кочан капусты - значит оставить проплешину на клумбе.

Конечно, есть масса способов ее прикрыть: пересадить сюда прореженный в другом месте салат, подсеять укроп, высадить подрощенную в горшке петунью или красиво замульчировать скошенной травой... Но в том то и дело, что после каждой вырванной редиски Вам придется срочно что-то пересаживать, подсеивать и мульчировать - ведь клумбу нужно содержать в образцовом порядке. То есть, трудозатраты на поддержание в декоративном виде такого огородика гораздо выше, чем для обыкновенной клумбы с однолетними цветами или обыкновенного огорода - ведь нужно обеспечивать постоянную смену декораций на садовой сцене.

При этом Вы не сможете позволить себе вкусных, но некрасивых овощей. Кабачок, например, придется посадить не тот, который нравится, а тот, у которого красивая ботва.

Так можно ли сделать декоративный огород, чтобы он не стал Вашим "досугом" на все лето?

Можно. Но не стоит пытаться выращивать здесь весь набор овощей, необходимых Вашей семье. В конце лета осмотрите критически любой обыкновенный огород и отметьте те культуры, что сохранились на грядках со свежей, не потрепанной и не съеденной вредителями ботвой.

· Зелень

В первый год посейте побольше разных видов и сортов где-нибудь в сторонке и отберите то, что устроит Вас "на вкус и на цвет". В парадные грядки отобранные сорта зелени стоит сеять гуще, чем обычно - так у Вас будет возможность выдергивать лишние растения к столу. Именно выдергивать с корешком, а не отрывать листики - тогда не останется некрасивых обломков, а оставшиеся растения смогут свободно расти дальше уже в качестве украшения. Например, в Европе особым шармом считается сочетание зонтиков укропа с розами, а петрушка кудрявая незаменима в обрамлении грядок. Осенью созревшие зонтики укропа можно отправить в банки с соленьями.

· Морковь и свекла

Ботва этих овощей дольше всех держится в приличном виде, и даже небольшие заморозки ей не страшны. Поэтому мы советуем выращивать эти культуры в декоративном огороде так же, как зелень - сначала сеять очень густо, прореживать летом для еды, а оставшиеся к осени корнеплоды убирать в подвал для зимнего хранения.

· Клубника

В загущенном, диковато-запущенном виде клубника не будет давать высокой урожайности, зато смотрится великолепно. Да и ягоды все равно будут - немного, но достаточно, чтобы побаловать себя и детей.

· Декоративные овощи

Разноцветная капуста, карликовый перец, очаровательные маленькие тыквочки - к разряду полноценных овощей не относятся, но огородный колорит Вашей клумбе они придадут самый настоящий.

Остальные овощи, стоит посадить в другом, настоящем огороде, скрытом от глаз - с удобными, огороженными грядками и мощеными дорожками. Но на самих грядках не будет парадной красоты. Ведь огород - это всегда какие-то подпорки, обломки ботвы и проплешины от съеденной капусты.

Автор статьи Елена Жигулева